Haga un corte en los pimientos y quite las semillas, que queden enteros y déjelos remojar por una hora en agua caliente con sal.
En una sartén caliente la margarina, saltee la cebolla, agregue los hongos y el pollo. Luego sazone con el consomé de pollo y agregue el Queso CREMOSO Squeeze Cheddar.
Corte 10 rebanadas de Queso CREMOSO Amarillo en cuadritos y mezcle con el pollo. Espere a que el queso se derrita y retire del fuego, luego rellene los pimientos con esta mezcla.
Cubra con otra rebanada de Queso CREMOSO Amarillo y hornee a 325°F por 10 minutos. Adorne con el resto del queso cortado en tiritas y sirva inmediatamente.