Queso Cremoso Panamá

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BRUCHETAS DE ALBAHACA CON TOMATE Y QUESO

INGREDIENTES

  • 1 Pan de flauta cortado en rodajas (puede se integral),
  • 8 tomates picados,
  • ½ taza de albahaca picada,
  • ¼ taza de cebolla picada,
  • ½ libra de Queso Cremoso Mozzarella cortado en cuadritos,
  • 2 dientes de ajo partidos a la mitad en forma de lonjitas,
  • ½ taza de aceite de oliva Helmet o Minerva

PREPARACIÓN

Calentar el horno previamente a 300ºF.
 
Mezclar en un recipiente el tomate, albahaca, aceite de oliva, y cebolla.
 
Sazonar el queso con sal y pimienta.
 
Tostar el pan y cuando esté listo, dejar enfriar unos minutos.
 
Frotar el ajo en los dos lados del pan, colocar la mezcla en el pan y servir.