Queso Cremoso Panamá

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Pasta de Tomate y Queso Mozzarella

INGREDIENTES

  • Pasta,
  • Uvas,
  • Tomate perita picado,
  • Salsa de tomate,
  • Leche,
  • Queso Cremoso Mozzarella,
  • Hoja de Albahaca,
  • Hoja de Menta

PREPARACIÓN

Prepara la pasta según lo indique la instrucción del empaque, lávala, escúrrela, pero deja un poco del agua en la olla. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Fríe ahí algunas uvas, tomate picado y añade el puré de tomate. Agrega un poco de leche y mezcla.
Pon la pasta en la misma olla y mezcla nuevamente. Añade 3 bolitas de queso mozzarella y tapa por 2 minutos. Al final de la cocción, pon en la olla unas hojas de albahaca y mezcla otra vez. Decora el platillo con unas cuantas hojas de menta.