Queso Cremoso Panamá

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QUICHÉ DE QUESO CREMOSO CON JAMÓN

INGREDIENTES

  • MASA DEL QUICHÉ,
  • 2 tazas de harina,
  • 1 barra de mantequilla,
  • 1 cdita de sal,
  • ¼ cdita de polvo de hornear,
  • 1 cda de vinagre,
  • 2 cdas de agua fría,
  • RELLENO,
  • 1 taza de Queso Cremoso con Jamón rallado,
  • ½ cebolla picadita,
  • ½ cdita de finas hierbas,
  • 1 taza de leche,
  • 1 taza de crema de batir,
  • 3 huevos,
  • ½ cdita de sal,

PREPARACIÓN

  Colocar todos los ingredientes de  la masa en el procesador y pulsar hasta formar una masa. Envolver en papel en papel plástico y refrigerar 30 minutos. Abrir con un rodillo y colocar en un molde para tartaleta. Refrigerar 10 minutos.

Colocar el en fondo de la masa el queso rallado, la cebolla y las hierbas. En un bol batir la leche, la crema, los huevos y la sal. Verter sobre el queso hasta cubrir con cuidado que no se desborde. Hornear a 350°F por 45 minutos, hasta que la masa este bien cocida.